「元祖 べっぴん餃子本舗」では原材料にもこだわっています。 餃子の命ともいえるキャベツ、ニラ、ニンニクなどの野菜は国内で特別栽培された野菜を使用しています。 品質と生産性の安定のため、多地域の農家と契約することで、一年を通じ安定した供給ができる生産体制を整えています。